|
В течение летних месяцев в рамках подготовки к новому 2017-2018 учебному году во всех пищеблоках муниципальных дошкольных организаций силами операторов питания проводились ремонтные работы, обновлялось оборудование. Восемь из них отремонтировали капитально – помещения для приготовления пищи детских садов №№184, 153, 186, 224, 214, 50, 148, 223.
Здесь полностью переоборудовали горячие цеха, складские помещения, заменили окна, наладили системы вентиляции и водоснабжения. Закупили и установлили новое современное технологическое оборудование. Сейчас практически в каждом детском саду блюда для малышей готовятся в пароконвектоматах, что позволяет максимально сохранить витамины и полезные вещества продуктов, приготовить пищу без излишней термообработки и добавления большого количества масла.
«Когда мы начинали работать с оператором питания, компания взяла на себя обязательства обновить кухню, привезти новое оборудование, сделать пищеблок настоящим Центром здорового питания, — подчеркнула заведующая детским садом №50 Наталья Лаврова. – И эти обязательства они исполнили. Мы, в свою очередь, тщательно контролируем работу нашего оператора питания, проверяем, какие продукты закупаются, как готовятся и подаются блюда. Родители принимают в этой работе самое активное участие».
Новости оперативно узнаем в нашем телеграм-канале.
